Greitoji virėjo minestorė

Minestorė – tai itališka sriuba, kuriai gamminti naudojama labai daug įvairių produktų. Jums siūlome paprastesnį tokios sriubos variantą – ją lengvai paruoš kiekvienas.
4 asmenims:

• 1 svogūnas
• 1-2 česnako skiltelės
• 1 pakelis (500 g) šaldytų daržovių
• aliejaus
• 300 g kumpio
• 1 l vandens
• 100-150 g makaronų (ragelių)
• 2 daržvių mėsossultinio kubeliai
• 2 šaukštai ketčupo
• 1 šaukštelis cukraus
• žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų
• žiupsnelis druskos
• šviežių petražolių papuošimui

1. Smulkiaisupjaustykčesnakoskiltelesirsvogūną. Sudėkjuoskartusukitomisdaržovėmisiršlakeliualiejaus į puodąbeiporąminučiųpakepink.
2. Juostelėmissupjaustykkumpįirsudėkkartusumakaronais į puodą.
3. Įpilk į puodą vandens, įtrupink sultinio kubelius. Virk 10 minučių arba kol makaronai suminkštės. Tada pagardink ketčupu, cukrumi, druska, pipirais, gerai išmaišyk, būtinai paragauk ir išpilstyk į lėkštes. Ant viršaus pabarstyk patražolių.

Štai ir paruošta vakarienė visai šaimai. Skanaus.

Šaltinis: „Mažasis virėjas“, 2006, UAB „Ekspress leidyba“.